刚买来的猪脚怎么处理

刚买来的猪脚怎么处理

刚买来的猪脚如果猪毛没有清理，那就先清理猪毛，然后放在清水中浸泡，如果买到的是处理过的猪蹄，直接放在清水中浸泡即可。

猪蹄在处理猪毛时，有着三种方式：喷枪去毛、松香去毛和镊子去毛。

1、喷枪去毛：

这是生活中最常见的一种方式，直接使用喷枪将猪蹄表皮上的毛燎一遍，然后浸泡下清理干净就行。

这种方式清理的可能不是很干净，所以常常和镊子去毛搭配使用，优点是成本低，相对方便，但是比较浪费时间。

2、松香去毛：

松香去毛最为简单，只要把松香烧溶趁热浇在猪蹄上，等松香凉了之后，猪毛也就会轻松脱去。

这种方式虽好，但是松香中含有着伤害人体的物质，不建议使用这种方式，也不能用沥青代替松香,因为沥青是有毒物质。

生活中猪蹄可以分为新鲜猪蹄和冻猪蹄两种，建议大家选择新鲜猪蹄，因为新鲜猪蹄的营养价值更高，食用口感也更好。